Carta dei Vini

Le bollicine Italiane

VALDOBBIADENE

SIGNORIA DOCG

Signoria
100% glera 11%

 

TRENTO DOC

FERRARI TRENTO DOC - TRENTO - TR

Ferrari perlè blanc de blanc
100% chardonnay 12,5% 2010

Ferrari perlè rosè
60% pinot nero, 40% chardonnay 12,5% 2010

Perlè riserva bianco
100% chardonnay 12,5% 2007

 

FRANCIACORTA

CÀ DEL BOSCO - ERBUSCO - BS

Dosage zero
65% chardonnay, 22% pinot nero, 13% pinot bianco 12,5% 2012

Annamaria Clemente (dosage zero)
(108 mesi sui lieviti) 55% chardonnay, 25% pinot bianco, 20% pinot nero grammi/litro 12,5%

Annamaria Clemente rosè (dosage zero)
(108 mesi sui lieviti) (1grammi/litro) 100% pinot nero 12,5%

Vintage Collection Satèn
(48 mesi sui lieviti) (2,0 grammi/litro) 85% chardonnay, 15% pinot bianco 12,5% 2013

Rosè cuvèe prestige
(30 mesi sui lieviti) (3,5 grammi/litro) 80% pinot nero, 20% chardonnay 12,5%

Cuvèe Prestige
(25 mesi sui lieviti) (4 grammi/litro) 75% chardonnay, 15% pinot nero, 10% pinot bianco 12,5% 2013

Vintage Collection Millesimato
(48 mesi sui lieviti) (1grammi/litro) Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30% 12,5%

MONTE ROSSA - S. MARTINO - BS

Monte Rossa Coupé (Dosage zero)
(almeno 24 mesi sui lieviti) 95% chardonnay 5% pinot nero 12,5%

Monte Rossa Cabochon brut Millesimato
(almeno 36 mesi sui lieviti) 70% chardonnay 30% pinot nero 12,5% 2012

Monte Rossa “Prima Cuvèe” brut
(almeno 24 mesi due lieviti) 85% chardonnay, 10% pinot nero, 5% pinot bianco 12,5%

Monte Rossa “Sansevè” satèn
(almeno 24 mesi sui lieviti) 100% chardonnay 12,5%

 

MIRABELLA - RODENGO - BS

D O M (Dosaggio zero)
(85 mesi sui lieviti) 60% chardonnay, 25% pinot nero,15% pinot bianco 12,5%

Brut “Edea”
(24 mesi sui lieviti) 80% chardonnay, 20% pinot bianco 12,5%

Rosè
(36 mesi sui lieviti) 45% pinot nero, 45% chardonnay, 10% pinot bianco 12,5%

Sàten
(36 mesi sui lieviti) 100% chardonnay 12,5%

“Demetra” Millesimato
(55 mesi sui lieviti) 70% chardonnay, 20% pinot nero,10% pinot bianco 12,5% 2009

 

TENUTA MONTENISA ANTINORI

Cuvée Royale brut Docg
78% chardonnay, 12% pinot nero, 10% pinot bianco 12,5%


Dalla Francia Champagne

MONTAGNE DE REIMS

RUINART

Ruinart blanc de blancs
100% chardonnay 12,5%

Dom Ruinart brut
100% chardonnay 12,5%

Dom Ruinart rosè
55% pinot noir, 45% chardonnay 12,5%

Dom Pèrignon - Hautvillers - Francia
55% chardonnay, 45% pinot noir 12,5%

Krug Grand Cuvèe -Reims- Francia
50% pinot noir, 30% chardonnay, 20% pinot meunier 12%

Cristal Louis Roder -Reims- Francia
(72 mesi sui lieviti) 55% pinot noir, 45% chardonnay 12%

 

VALLE DE LA MARNE REIMS

CLAUDE BEAUFORT

Claude Beaufort brut Traditional
pinot nero, chardonnay 12,5%

Claude Beaufort brut Integral
(36 mesi sui lieviti) (3gl) 75% pinot noir, 25% chardonnay 12,5%

Claude Beaufort grand Cru Prestige Millésimé
50% pinot noir, 50% chardonnay 12,5% 2008

LAURENT PERRIER

Laurent Perrier brut cuveè
50% chardonnay, 35% pinot noir, 15% pinot meunier 12%

Laurent Perrier cuveè nature
53%chardonnay, 35% pinot noir, 10% pinot meunier 12%

Laurent Perrier Millesime
50% chardonnay, 50% pinot noir 12% 2007

Cuvèe Rosè
100% pinot noir 12%

 

CASTON CLIQUAT

Brut cuvèe
40% pinot meunier, 30% chardonnay, 30% pinot noir 12,5%

Blanc de blanc
100% chardonnay 12,5%

 

PERRIER JOUËT

Grand Brut
chardonnay, pinot noir, pinot meunier 12%         

Blason Rosè
chardonnay, pinot noir, pinot meunier 12%         

Belle Epoque
chardonnay, pinot noir, pinot meunier 12,5%


I Vini Francesi

BORDEAUX

Bianchi

Domaines de Rothschild réservé speciale blanc (aoc pauillac)
sauvignon blanc, sémillon e muscadelle 2011

Rossi

Premier cru class Chateau Lafite-Rothschild Reserve (aoc pauillac)
60% merlot, 40% cabernet sauvignon 13,5% 2010

Premier cru class Château Lafite-Rothschild “Legende” (aoc pauillac)
60% merlot, 40% cabernet sauvignon 13% 2010

Chateau Clarke listrac Edmond de Rothschild (aoc pauillac)
cabernet sauvignon, merlot 13% 2007

 

FRANCESI

Premier Cru Class Chateau 1997

Mouton-Rothschild
(aoc Pauillac Médoc)
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc 13%

Premier Cru Class Chateau Latour 1997
(aoc pauillac Médoc)
75% Cabernet sauvignon, 20% merlot, 4%, cabernet franc, 1% petit Verdot 13%

La Tache Domaine de la Romanée Contì 2002
Cote de Nuits
100% pinot noir 13,5%

BORGOGNA

Bianchi

COTE - D’OR

Louis-jadot “Bourgogne blanc”
100% chardonnay 12,5% 2015

Louis-jadot “Chablis”
100% chardonnay 12% 2016

Rossi

Louis-jadot “Bourgogne Rouge”
100% pinot noir 2015

Chanson Nuits Saint George
100% pinot noir 13%

 

PROVENCE

COTE DE PROVENCE

Caves d’Esclans Whispering Angel Rosè 13% 2017


I Bianchi

TOSCANA

TERRUZZI & PUTHOD - SAN GIMIGNANO SI

Vernaccia di San Gimignano dogc
100% san Gimignano 12,5% 2014

Terre di tufi igt
vernaccia di san Gimignano, cardonnay, sauvignon 13% 2013

ANTINORI (GUADO AL TASSO) - BOLGHERI - LI

Vermentino di Bolgheri doc
100% vermentino 12,5% 2016

Scalambrone Rosè doc
cabernet sauvignon, merlot, syrah 13% 2016

CAMPO ALLE COMETE - BOLGHERI - LI

Vermentino igt toscana
100% fermentino 13% 2017

Bolgheri Rosato doc
merlot, cabernet sauvignon, syrah 13% 2017

MICHELE SATTA - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Costa di Giulia Bolgheri bianco
70% fermentino, 30% sauvignon 13,5% 2016

SADA - CASALE MARINO - PI

Vermentino Bolgheri “Sada”igt
100% vermentino 13% 2017

GIUSTI & ZANZA - FAUGLIA - PI

Memorizzo bianco
trebbiano e semillon 12,5% 2016

CA MARCANDA (GAJA) BOLGHERI - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Vistamare igt
vermentino, viognier, chardonnay, sauvignon blanc 14% 2017

FOLONARI - GREVE IN CHIANTI - FI

Cabreo la Pietra igt Toscana
100% chardonnay 14,5%

 

TRENTINO ALTO ADIGE

HOFSTATTER - TERMENO - BZ

Pinot grigio
100% pinot grigio 13% 2017

Pinot bianco
100% pinot bianco 13% 2017

Sauvignon
100% sauvignon 13% 2017

Chardonnay
100% chardonnay 13% 2017

Muller thurgau
100% muller thurgau 13,5% 2017

Dolomiti igt “de vite”
pinot bianco, muller thurgau, sauvignon, riesling 13% 2017

Gewurztraminer doc “Joseph”
100% gewurztraminer 13,5% 2017

Gewurztraminer doc kolbenhof
100% gewurztraminer 13,5% 2017

Riesling Trocken Dr Fischer
100% risling 12% 2017

VILLA VESCOVILE - TR CHARDONNAY

Chardonnay
100% chardonnay 12,5% 2016

Sauvignon Blanc
100% sauvignon blanc 12,5% 2016

Muller Thurgau
100% muller thurgau 12,5% 2016

Gewrztraminer
100% gewrztraminer 12,5% 2016

 

UMBRIA

ANTINORI - SALA - TR

Cervato della Sala igt
90 & chardonnay, 10% grechetto 12,5% 2016

Conte della Vipera igt
60% sauvignon blanc, 40% sémillon 12,5% 2016

 

CAMPANIA

FEUDI DI SAN GREGORIO - SERPICO - AV

Greco di Tufo dogc
100% greco 13% 2016

Fiano di Avellino
100% fiano 13% 2016

Falanghina del Sanio doc
100% falanghina 13% 2016

 

PUGLIA

VIGNE DI SAMMARCO - CELLINO SAMMARCO - BR

Nottetempo
100% chardonnay 13% 2016

LIGURIA

TERENZUOLA - FOSDINOVO - MS

Colli di Luni Vermentino “Vigne Basse” doc
90% vermentino, 10% altri vitigni autoctoni 13% 2017

Colli di Luni Vermentino Superiore “Fosso di Corsano” doc
100% vermentino 14% 2017

OTTAVIANO LAMBRUSCHI - CASTELNUOVO MAGRA - SP

Colli di Luni doc “Vermentino”
100% vermentino 13,5% 2017

Colli di Luni doc “Costa Marina”
100% vermentino 13,5% 2017

 

PIEMONTE

CERETTO - ALBA - CN

Arneis “BLangè”
100% arneis 13%

GAJA - BARBARESCO - CN

Langhe Gaja e Rey
100% chardonnay 14% 2012

Gaja e Rossj - Bass
100% chardonnay 13,5% 2015

 

LOMBARDIA

CA’ DEI FRATI - RIVIERA DEL GARDA - BS

I Frati Lugana doc
100% Turbiana 13% 2016

“Rosa dei Frati” Garda Classico Chiaretto doc
35% groppello, 30% marzemino, 30% sangiovese, 5% barbera 12,5% 2016

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

LIVIO FELUGA - COMMONS - GO

Pinot Grigio doc
100% pinot grigio 13% 2016

Chardonnay doc
100% chardonnay 13% 2016

Sauvignon doc
100% sauvignon 13% 2016

Ribolla Gialla doc
100% ribolla gialla 13% 2016

Sharis
chardonnay, ribolla gialla 13% 2016

Illivio doc
Pinotbianco, chardonnay, picolit 13% 2016

Terre alte docg
friulano pinot bianco, sauvignon 13% 2016

Abbazia di Rosozzo docg
friulano, pinot bianco, sauvignon, malvasia, ribolla gialla 13,5% 2016

JERMANN - FARA DI ISONZO - GO

Pinot Grigio
100% pinot grigio 13% 2016

Chardonnay
100% chardonnay 13% 2016

Sauvignon
100% sauvignon 13% 2016

Vinnae Ribolla Gialla igt
ribolla gialla, friulani, riesling renano 13% 2016

Vintage Tunina
sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia 13% 2015

Capo Martino
uve autoctone 13,5% 2016

W.. Dreams..
100% chardonnay 13% 2013

 

SICILIA

PLANETA - MENFI - AG

La Segreta
50% grecanico, 30% chardonnay, 10% viognier, 10% fiano 12,5% 2016

 

SARDEGNA

CAPICHERA - ARZACHENA/S.ANTONIO - OT

Vigna ngena
100% vermentino 14% 2016

Vendemmia tardiva
100% vermentino 14,5% 2014


Vini Rossi

TOSCANA

TERENZUOLA - FOSDINOVO - MS

Vermentino Nero igt toscana
85% vermentino nero, 15% uve rosse 12,5% 2016

FATTORIA LE PUPILLE - GROSSETO - GR

Morellino di Scansano docg
100% sangiovese 14% 2013

CONTI DI POGGIO TURRITO - POGGIBONSI - PI

Alma Rosso di Toscana igt
100% sangiovese 13% 2016

Chianti docg
90% sangiovese, 10% canaiolo 13% 2015

GIUSTI & ZANZA - FAUGLIA -

Perbruno igt
100% sirah 14,5% 2015

Belcore
80% sangiovese, 20% merlot 14% 2015

Dulcamare
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot 14,5% 2013

GAMBELLARA - RADDA IN CHIANTI - FI

Albola Chianti docg 13% 2015

ANTINORI - SI

Badia a Passignano docg Chianti Classico
100% sangiovese 13,5% 2012

Peppoli docg Chianti Classico
sangiovese, varietà autoctone 13% 2014

Villa Antinori Chianti Classico riserva docg
90% sangiovese,10% cabernet 13,5% 2013

CASTELLO DI AMA - GAIOLE IN CHIANTI - SI

Chianti Classico docg
96% sangiovese, 4% merlot 13% 2015

TENUTA GUADO AL TASSO (ANTINORI) - BOLGHERI - LI

Bruciato
cabernet sauvignon, merlot, syrah 13,5% 2015

MICHELE SATTA - DONORATICO - LI

Diambra
surah, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese 12,5% 2014

Bolgheri rosso
30% cabernet sauvignon, 30% sangiovese, 20% merlot,10% syrah, 10% teroldego 13,5% 2016

Piastraia
sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, syrah, 13,5% 2012

CHIAPPINI - FELCIANO BOLGHERI - LI

Felciano Bolgheri Rosso
50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% sangiovese 14,5% 2015

FORNACELLE - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Guarda Boschi
60% cabernet franc, 40% merlot 14,5% 2009

CASA DI TERRA - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Moreccio
cabernet sauvignon, merlot, syrah 14% 2016

CÀ MARCANDA (GAJA) - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Promis
55% merlot, 35% syrah, 10% sangiovese 13,5% 2012

Magari
50% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc 13,5% 2015

Cà Marcanda
50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc 14,5% 2008

 

TRENTINO ALTO ADIGE

HOFSTATTER -TERMENO - BZ

“Melzan” Pinot Nero doc
100% pinot nero 13,5% 2017

LIVIO FELUGA - BRAMANO DI CORMONS - GO

Refosco Colli Orientali del Friuli doc
100% refosco dal peduncolo rosso 13,5% 2007

 

CAMPANIA

FEUDO DI SAN GREGORIO - SERPICO - AV

Aglianico del Re Irpinia doc
100% aglianico 13,5% 2010

 

PUGLIA

MASSERIA ALTEMURA - BR

Negramaro
100% negroamaro 13% 2007

LE VIGNE DI SAMMARCO - CELLINO SAMMARCO - BR

Uve di Troia Puglia igp
100% uve di troia 13% 2012

Malvasia Nera Megale Hellas igp
13% 2012

MONTALCINO

BIONDI - SANTI IL GREPPO - MONTEPULCIANO - SI

Brunello biondi santi
100% sangiovese 13,5% 2004
100% sangiovese 13% 2005

FATTORI DEI BARBI - PORDENOVI - SI

Brunello di Montalcino docg
100% sangiovese 14%

FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO - SI

Brunello di Montalcino
100% sangiovese 13% 1995

FRESCOBALDI CAMPO AI SASSI - SI

Rosso di Montalcino
100% sangiovese 13,5% 2013

ANTINORI - MONTALCINO - SI

Pian delle Vigne
sangiovese 13% 1995

TENUTE DEL CERRO - MONTALCINO - SI

Rosso di Montalcino “La Poderina”
100% sangiovese 14% 2015

 

BOLGHERI

COLLE MASSARI - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Bolgheri Rosso doc
60% caberbet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot, 10% sangiovese 13,5% 2015

Grattamacco Bolgheri superiore
65% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% sangiovese 14,5% 2015

TENUTA SAN GUIDO - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Le Difese igt
70% cabernet, 30% sauvignon 13% 2013

Guido Alberto
60% cabernet sauvignon, 40% merlot 13% 2014

ORNELLAIA - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Le Volte
50% merlot, 30% sangiovese, 20% cabernet sauvignon 13,5% 2015

Le Serre Nuove
36% cabernet sauvignon, 32% merlot, 20% cabernet franc, 12% petit verdot 14% 2013

Podere Arundineto - Castagneto Carducci - LI

Tamarisco
sangiovese 50%, cabernet 25% e merlot 25% 13,5% 2014

 

PIEMONTE

GAJA BARBARESCO - CN

Barolo Dagromis docg
100% nebbiolo 14% 2009

 

VENETO

MACULAN - BREGANZE - VI

Brentino igt
55% merlot, 45% cabernet sauvignon 13,5% 2015

Pinot Nero
100% pinot nero 13,5% 2014

SPERI - PEDEMONTE - VE

Amarone della Valpolicella
corvina, rondinella, molinara 14% 2012

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

JERMANN - DOLEGNA DEL COLLIO - GO

Red Angel
100% pinot nero 13% 2013

POCENIA UDINE - UD

Friuli “La Tisana” Merlot doc
100% merlot 13,5% 2015

 

SICILIA

DONNA FUGATA - MARSALA - TR

Tancredi rosso igp
70% nero d’avola, 30% cabernet sauvignon, uve autoctone 13,5% 2008

LA SEGRETA - MENFI - AG

La Segreta Sicilia doc
50% nero d’Avola, 25% merlot, 20% syrah, 5% cabernet franc 13,5% 2006

 

SARDEGNA

CAPICHERA - ARZACHENA - OT

Assaje isola dei nuraghi igt
100% caricano 14% 2009


Le Mezze

Le Bollicine... I Bianchi

ADAMI.. DOCG

Bosco di Giga
95% glera, 5% chardonnay 11%         

Ricci Curbastro

Brut
(30 mesi sui lieviti) 60% chardonnay, 30% pinot bianco,10% pinot nero 12,5% 2014

 

I Bianchi

FORNACELLE - BOLGHERI - LI

Zizzolo Bolgheri doc (cl 0,375)
85% vermentino, 15% altri vitigni 13% 2016

TERENZUOLA - FOSDINOVO - MS

Colli di Luni Vermentino “Vigne basse” doc
90%vermentino, 10% altri vitigni autoctoni 11,5% 2016

LIVIO FELUGA - COMMONS - GO

Sauvignon doc
100% sauvignon 12,5% 2016

Pinot Grigio doc
100% pinot grigio 12,5% 2016

I Rossi

Colli Lucchesi - LU

Montecarlo Rosso 13% 2016

Tenuta Guado al Tasso (Antinori) - Bolgheri - LI

Bruciato
cabernet sauvignon, merlot, syrah    13,5%     2015     

Ornellaia - Castagneto Carducci - LI

Ornellaia
45% cabermet sauvignon, 38% merlot, 10% cabernet franc, 7% petit verdot 15% 2008     

Ornellaia 25 anni Limited Edition
60% cabermet sauvignon, 22% merlot, 14% cabernet franc, 4% petit verdot 14,5% 2010     

 

PIEMONTE

Gaja - Barbaresco - CN

Barolo Dagromis docg (cl 0,375)
100% nebbiolo 14% 2008


Gli Intramontabili

ANTINORI - SI

Tignanello igt 1996
sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc 13%

Tignanello igt 1998
sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc 13,5%

Tignanello igt 1999
sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc 13,5%

Tignanello igt 2010
sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc 14%

SOLAIA IGT TOSCANA SAN CASCIANO VAL DI PESA - FI

Solaia 2008
cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc 14%

 

BADIA A PASSIGNANO

Badia a Passignano docg 1996 Chianti classico
100% sangiovese 13%

Badia a Passignano docg 2012 Chianti classico
100% sangiovese 13%

FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO - SI

“Luce” Brunello docg 1999
sangiovese e merlot 14%

“Luce” Brunello docg 2008
sangiovese e merlot 14%

“Lucente” Brunello docg 1997
cabernet, sauvignon, merlot, sangiovese 14%

 

TENUTA SAN GUIDO - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Sassicaia doc 2009
85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, 14%

 

ORNELLAIA - CASTAGNETO CARDUCCI - LI

Ornellaia 2008
45% cabernet sauvignon, 38% merlot, 10% cabernet franc, 7% petit verdot, 14%

Ornellaia 2013
45% cabernet sauvignon, 38% merlot, 10% cabernet franc, 7% petit verdot, 14%

Ornellaia 25 anni Limited Edition 2010
60% cabernet sauvignon, 22% merlot, 14% cabernet franc, 4% Petit verdot, 14%

 

PAINTIN DE PASQUERO - BARBARESCO - CN

Barbaresco 1999
Sori Paitin Vecchie Vigne 14%


Ametista srl - Ristorante Lounge Caffé
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